Pour sa première édition de Moules en Folie se déroulant du 14 au 24 septembre, Restomania vous propose de déguster des moules et frites à petit prix.
En effet, chez les restaurants participants, vous pourrez vous rĂ©galer pour la modique somme de 9$ chez certains restautants! Que vous soyez fans de moules marinières, provençales ou si vous ĂŞtes plus aventuriers et vous voulez dĂ©couvrir d’autres recettes, le choix est variĂ©. C’est l’occasion rĂŞvĂ©e d’essayer plusieurs variĂ©tĂ©s de moules mais aussi dĂ©couvrir ou redĂ©couvrir certains des restaurants en vogue a MontrĂ©al.
Moule en Folie n’est pas le premier Ă©vĂ©nement organise par Restomania. En effet, Restomania est derrière d’autres Ă©vènements gastronomiques comme l’Oystermania et le Tartarefest. L’entreprise propose aussi des passeports dĂ©couverte commele passeport des Microbrasseries et le passeport Barista.
Pour la soirée de lancement du festival, nous étions invités à la Brasserie Saint Denis.
Nous Ă©tions d’humeur aventureuse et nous voulions essayer de nouvelles recettes de moules.
Mon choix s’est arrĂŞtĂ© sur les Moules façon Brasserie Saint Denis avec vin, crème, bacon, champignons, fromage en grains, ail, cĂ©leri et oignons. ChargĂ© vous me direz? Non! dĂ©licieux!
Mon ami a choisi la recette marocaine avec vin, tomates broyĂ©es, cari, cumin, safran, cannelle, tabasco, ail, cĂ©leri, oignons et Ă©chalotes. IntĂ©ressant mĂ©lange d’Ă©pices. Une belle dĂ©couverte aussi!
Pour accompagner le repas, un verre de muscat en apĂ©ritif nous Ă©tait servi. J’avais dĂ©cidĂ© par la suite d’essayer la Blonde Belge de la microbrasserie des Milles Iles. RafraĂ®chissante et fruitĂ©e, cette bière se mariait parfaitement avec mes moules.
Pour la liste complete des restaurants participants et pour plus de détails, le site de Restomania.
Bon appétit!
