Connaissez-vous YAM, plaisirs nomades, le petit trésor culinaire niché au cœur du Petit Laurier à Montréal ? C’est un comptoir à emporter de sandwichs qui vous transporte instantanément en Méditerranée. Imaginez des saveurs méditerranéennes fusionnant dans des créations originales, et vous commencerez à avoir un aperçu de ce que YAM a à offrir.
Menu chez YAM, plaisirs gourmands
Au menu, les stars sont les BÃBÃ, des sandwichs servis dans des pains Challah extrêmement moelleux. Les créations chez YAM sont confectionnées avec des ingrédients frais, et chaque bouchée révèle une explosion de saveurs ensoleillées à chaque bouchée. Pour les accompagner, les MŌK, des boissons maison rafraîchissantes et pas trop sucrées.
Sachez aussi que le comptoir propose une formule hiver avec une soupe réconfortante et une d’été avec une salade pour accompagner ses Bãbã. Vous pourrez également vous faire plaisir grâce à la petite épicerie méditerranéenne sur place, avec une sélection de vins nature disponible.
Même si YAM a été conçu comme un comptoir à emporter, on peut aussi manger sur le pouce, le lieu étant charmant et accueillant. Le menu fixe propose quatre délicieux sandwichs ou BÃBÃ et un qui change, chacun avec sa personnalité unique.
- Le Bãbã Olea, avec rôti de bœuf, chutney de figue, chimichurri au sésame, est un véritable festin pour les papilles, un de mes préférés !
- Bãbã Hermes avec du poulet au sumac, oignons marinés, yaourt à la menthe et à l’ail, amande et roquette
- Si tu préfères le poisson, le Bãbã Sirocco avec saumon fumé, crème de citron à l’aneth, et chèvre, est une option irrésistible.
- Et pour les amateurs de végétarien, le Bãbã Iris avec halloumi grillé, aubergines rôties, et un houmous de betterave. C’est mon deuxième préféré !
- Le Bãbã du moment lors de mon passage : kefta, chutney de dattes et poires, sauce ail et menthe, feta, salade, amande, coriandre et roquette.
Vous l’aurez compris, des options pour tous les goûts !
Que vous soyez un habitué du Petit Laurier ou simplement de passage dans le coin, ne manquez pas l’occasion de découvrir l’univers gourmand de YAM.
