Tarte rustique aux pommes et aux amandes
byL’automne est synonyme de desserts aux pommes et donc de tartes aux pommes. Quoi de mieux pour savourer ces fruits de saison ! J’ai…
Recettes
Gâteau au yogourt et aux pommes extra moelleux
byC’est encore la saison des pommes et je vous reviens avec la recette d’un gâteau réconfortant, moelleux et facile à préparer : le gâteau…
Recette tunisienne : gâteau à l’orange
byQuand j’étais enfant, en rentrant de l’école, je sentais souvent l’odeur de gâteaux faits maison par ma mère. Le gâteau que je vous propose…
Macaroni aux 4 fromages, panko et homard
byCette recette décadente de macaroni au fromage et au homard implique une sauce crémeuse à base de quatre fromages et de tendres morceaux de…
Chakchouka aux saucisses de dindon
byLa chakchouka, avec le couscous, est un de ces plats maghrébins qui sont mondialement connus, ou presque. Vous avez sûrement entendu un ou une…
Cuisine tunisienne : Ragoût de merguez de dindon
byEn cuisine, j’aime bien expérimenter et essayer de nouvelles choses. Ce que je trouve intéressant c’est de partir d’une recette et la personnaliser en…
Salade de homard et avocat
byComme c’est la saison du homard et que je voulais essayer une recette autre que les classiques qu’on connait, j’ai opté pour une recette…
Gâteau courant d’air tunisien, savoureux gâteau sans cuisson!
byVoici une autre recette que j’affectionne particulièrement, car elle me rappelle mon enfance. Le gâteau courant d’air ou « khobzet hwé » est un gâteau sans…
Recette tunisienne : Salade grillée ou slata méchouia
byLa salade grillée à la tunisienne, dite aussi Slata Méchouia ou salade mechwiya, est l’un des plats les plus appréciés de la cuisine tunisienne. Elle…
Salade tunisienne de carottes épicées (ommek houria)
bySi comme moi l’idée des carottes cuites ne vous excite pas tant que ça, je vous invite à essayer cette salade tunisienne de carottes…