Tout, tout, tout… vous saurez tout sur le balsamique !
ParOrigine, classifications et usages du vinaigre balsamique de Modène IGP, de la tradition italienne aux usages modernes en cuisine et en cocktails.
Produits gourmands
Les Thés du Nord : des thés boréaux 100% québécois à découvrir
ParIl y a quelque chose de profondément réconfortant dans les thés que l’on savoure quand les journées deviennent plus fraîches. Et cette année, j’ai eu la…
JP Chenet Fizzy : le prêt-à-boire de l’été
ParCitron & Lime, Framboise & Hibiscus, Mangue Passion… Non, ce ne sont pas les parfums d’un nouveau gelato italien, mais bien les trois saveurs éclatantes de…
Bûches de Noël : 7 adresses gourmandes à Montréal
ParQui dit repas des fêtes, dit aussi desserts et surtout bûche.Et comme je raffole des desserts de cette période de l’année, je vous suggère 7 adresses…
Tout sur le homard de Gaspésie
ParLa saison du homard bat son plein en ce moment. Dans les supermarchés et poissonneries, vous en trouverez qui proviennent de la Nouvelle-Écosse, du Nouveau-Brunswick, mais…
Création Delicia : quand goût et santé ne font qu’un !
ParGourmandise et curiosité vont habituellement de pair. Et quand cette curiosité nous amène à découvrir des alternatives santé à des produits comme le sucre ou le…
Pour un temps des sucres comme à la cabane à sucre!
ParAu Québec, le printemps annonce de temps des sucres. De l’érable à toutes les sauces : du petit déjeuner, en passant par le brunch à la cabane…
Le coffret Je fais mon pain pour faire du pain comme une pro
ParFaire son pain n’a jamais été aussi populaire. Mais c’est un projet qui peut sembler difficile pour certains. Première Moisson a pensé aux personnes, qui comme…
Comment cuire et apprêter le homard
ParChaque année, j’attends impatiemment la saison du homard pour en profiter et essayer des recettes gourmandes. Mon préféré est le homard de Gaspésie. Voici les étapes…
La Cuisine par Marie-Ève Langlois : Testé et approuvé
ParVous le savez déjà peut-être, je suis une épicurienne qui adore découvrir des produits du terroir québécois. Cette fois-ci, je voulais vous présenter les plaisirs gourmands…