La Cuisine par Marie-Ève Langlois : Testé et approuvé
Vous le savez déjà peut-être, je suis une épicurienne qui adore découvrir des produits du terroir québécois. Cette fois-ci, je voulais vous présenter les plaisirs gourmands…
Salade de homard et avocat
Comme c’est la saison du homard et que je voulais essayer une recette autre que les classiques qu’on connait, j’ai opté pour une recette rapide et…
Gâteau courant d’air tunisien, savoureux gâteau sans cuisson!
Voici une autre recette que j’affectionne particulièrement, car elle me rappelle mon enfance. Le gâteau courant d’air ou « khobzet hwé » est un gâteau sans cuisson, fait…
12 prêts à boire québécois pour égayer votre été de confiné!
Le contexte actuel bouleverse notre vie. Pourtant, une chose ne va pas changer : l’arrivée de l’été. Bien évidemment, l’été rime avec apéros et boissons fraîches….
Recette tunisienne : Salade grillée ou slata méchouia
La salade grillée à la tunisienne, dite aussi Slata Méchouia ou salade mechwiya, est l’un des plats les plus appréciés de la cuisine tunisienne. Elle est facile,…
Salade tunisienne de carottes épicées (ommek houria)
Si comme moi l’idée des carottes cuites ne vous excite pas tant que ça, je vous invite à essayer cette salade tunisienne de carottes épicées.
Recette tajine tunisien à l’agneau (tajine maadnous)
Habituellement, quand on entend le mot tajine, on pense au plat populaire marocain qui est en sauce. En Tunisie et en Algérie, le tajine a une…
Recette : Chakchouka aux merguez
On dit que la chakchouka est d’origine tunisienne même si c’est un plat qu’on retrouve en Moyen-Orient.D’ailleurs, le nom shakshuka, est d’origine berbère et signifie «mélange,…
L’assemblée : cette puissante invitation au dialogue
Certaines discussions sont non seulement difficiles, car elles sont polarisantes, mais aussi, car elles nous confrontent à nos propres contradictions. Et la pièce L’assemblée, présentée en…
Casino Royale et Final Fantasy à la Place des Arts
Après Jurassic Parc en concert l’année dernière, Attila Glatz Concert Productions, nous revient avec des représentations symphoniques de Casino Royale de James Bond et Final Fantasy.