Les amateurs de macaroni au fromage seront ravis avec le lancement le 9 avril de la Mac N’ Cheese week, une semaine de cĂ©lĂ©bration ( jusqu’au 15 avril) de ce fameux plat comfort food. Les restaurants participants mettront leur crĂ©ativitĂ© Ă l’oeuvre pour vous offrir des dĂ©clinaisons plus dĂ©cadentes les unes que les autres du Mac N’ Cheese.
Pour sa quatrième Ă©dition et forte de son succès, la Mac N’ Cheese week met en compĂ©tition les restaurants qui se sont joints Ă l’Ă©vĂ©nement et invite les participants Ă voter pour leur recette favorite sur le site de l’Ă©vĂ©nement.
Pour ceux qui sont dĂ©sirent dĂ©guster du Mac N’ Cheese au chaud chez eux ou au bureau, sachez que le service de livraison Foodora vous permet de commander en ligne et vous livre directement Ă votre porte le Mac N’ Cheese de votre choix. Super, non?
Parmi les restaurants participants, on retrouve: Notre BĹ“uf de Grâce, Mimi la Nuit, Le Lab, Belon (anciennement Notkins), le Gras Dur, Les Enfants Terribles, Le Randolphe, le Robin Square et bien d’autres.
J’ai pu goĂ»ter certaines recettes proposĂ©es. Toutes Ă©taient diffĂ©rentes et crĂ©atives. J’ai eu un coup de cĹ“ur; le Mac N’ Cheese du Robin Square: servi avec du fromage Saint-Paulin fumĂ© maison, jambon braisĂ© de la ferme Gaspard et huile de truffe. Quand on commence la dĂ©gustation avec ce Mac N’ Cheese lĂ , la barre est haute pour ceux qui suivent. Mention honorable pour la recette de Mimi La Nuit (Sauce Mornay au Gouda et cheddar vieilli, smoked meat maison, cornichons frits et crumble de pain Pumpernickel et parmesan).
Je serai tentĂ©e par essayer les Mac N’ Cheese suivants:
- ConforTable: Mac n cheese Cajun. Crevette frite, okra croustillant, bacon fumé et saucisse au cheddar.
- À la Fût: Sauce mornay avec cheddar doux et bière anglaise à l’érable maison, fondue de poireaux au vinaigre de cidre avec Oka gratiné et smoked meat. Fromage en grains frit par dessus.

Pour en savoir plus sur la Mac N’ Cheese Week
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