Par une belle soirĂ©e estivale, j’ai Ă©tĂ© invitĂ©e au lancement de deux nouveaux arrivages de Mouton Cadet, la rĂ©fĂ©rence mondiale des vins d’Appellation d’Origine ContrĂ´lĂ©e de Bordeaux.
Pour les amateurs de vins rouge, Mouton Cadet est un incontournable. Depuis sa création en 1930, et élaboré par la société familiale Baron Philippe de Rothschild, Mouton Cadet est resté fidèle à ses origines mais se veut en évolution aussi.
Pour cela, la maison a annoncĂ© l’ajout de deux nouveautĂ©s au sein de leur gamme de vins au QuĂ©bec : Mouton Cadet RĂ©serve Bordeaux et Mouton Cadet Rouge.
Les deux vins sont diffĂ©rents et se dĂ©gustent donc diffĂ©remment. Les deux sont nĂ©anmoins parfaits pour les soupers entre amis ou en famille, ainsi qu’en apĂ©ro. Les deux vous feront dĂ©couvrir le superbe millĂ©sime 2015.
Le Mouton Cadet RĂ©serve Bordeaux est puissant en bouche. Il est aromatique et on peut dĂ©celer des notes de fruits rouges mĂ»rs et noirs. Il se marie très bien avec un bĹ“uf baisĂ©, une grillade d’agneau ou un tournedos Rossini ( miam!).
Il est composé à 90% de Merlot, 6% de Cabernet Franc et à 4% de Cabernet Sauvignon.
Disponible Ă la SAQ au prix de 19.95$
Le Mouton Cadet Rouge a Ă©tĂ© mon coup de cĹ“ur perso. Ayant bĂ©nĂ©ficiĂ© d’une modification de son assemblage et d’un relooking au niveau du design, il reste toujours fin et Ă©lĂ©gant. Ce n’est pas pour rien qu’il est le Bordeaux le plus vendu au QuĂ©bec!
Ce vin est fruitĂ©, fin avec des notes de fruits rouges aussi et des fruits noirs mĂ»rs ( myrtille et cassis). Il s’accordera parfaitement avec un bon filet mignon de porc, un magret de canard ainsi qu’en apĂ©ro avec les fromages lĂ©gers.
Il est composé à 85% de Merlot, 10% de Cabernet Sauvignon et à 5% de Cabernet Franc.
Disponible Ă la SAQ au prix de 15.65$
Bonne dégustation!